Tortilha de legumes

Ingredientes: 6 ovos 1 colher (sopa) de farinha de trigo ou farinha de rosca 1 cebola cortada em fatias 1 xícara (chá) de ervilha fresca pré-cozida ou em conserva (sem água) 1 xícara (chá) de cenoura picada 1 xícara (chá) de palmito picado 1 xícara (chá) de vagem pré-cozida 1 xícara (chá) de cheiro-verde picado … Continued

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Arroz festivo

Ingredientes: 500g de arroz branco 100g de manteiga sem sal 2 dentes de alho picados 1 cebola picada 1 litro de água 500g de filé de frango 100g de uvas-passa 2 cenouras médias cortadas em cubo 100g de ervilha fresca 100g de milho verde 250g de vagem cortada em diagonal 1 molho de salsinha picada … Continued

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Sopa de ervilha com calabresa

Ingredientes: 4 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho espremidos 1 cebola picada 500g de ervilha fresca congelada 250g de linguiça calabresa em rodelas 3 litros de água 2 cubos de caldo de galinha sal a gosto torradas para acompanhar Modo de fazer: Em uma panela grande, em fogo médio, coloque o azeite, o … Continued

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Risoto do Porto

Ingredientes: 2 xícaras (chá) de lascas de bacalhau 2 colheres (sopa) de azeite 2 colheres (sopa) de margarina 1 tomate sem peles e sem sementes 2 xícaras (chá) de alho-poró, cortado em rodelas 1 e meia xícara (chá) de ervilhas frescas 1 xícara (chá) de vinho branco 1 tablete de caldo de legumes 2 xícaras … Continued

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Arroz brasileiro

  Ingredientes: 2 xícaras (chá) de arroz 4 xícaras (chá) de água 1 colher (sopa) de óleo de soja Sadia 1 colher (sopa) de cebola picada 1 colher (chá) de açafrão 1 colher (sopa) de sal 300g de ervilha fresca Modo de fazer: Misture todos os ingredientes em um refratário e leve ao microondas, semi-tampado, por 20 … Continued

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