Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de alho-poró em rodelas
- 4 claras em neve
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 4 gemas
- 1 xícara (chá) de leite desnatado
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 pitada de sal
Modo de fazer:
Cozinhe as rodelas de alho-poró no leite por 5 minutos. Separe o alho poró e reserve o leite. Em uma panela, derreta a margarina, junte a farinha de trigo e mexa bem. Junte lentamente o leite até engrossar. Adicione o sal e o alho poró. Deixe esfriar, junte as gemas e, por último, às claras. Despeje em um refratário untado. Leve ao forno por 30 minutos ou até ficar dourado.
