Cupcake de Coco

Ingredientes: Massa: 120 g de manteiga sem sal amolecida 1 xícara (chá) de açúcar 1 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada 3/4 xícara( (chá) de leite de coco 2 colheres (chá) de fermento químico em pó 1/2 xícara (chá) de coco ralado 2 unidades de clara de ovo em neve 1/2 colher (café) … Continued

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Bavaroise de baunilha com frutas vermelhas

Ingredientes: 3 xícaras (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de água 200 ml de leite 6 folhas de gelatina incolor sem sabor dissolvida 3 unidades de clara de ovo em neve 1 colher (chá) de essência de baunilha Calda: 1/2 xícara (chá) de amora 1/2 xícara (chá) de framboesa 1/2 xícara (chá) de açúcar Modo … Continued

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Torta de Limão

Ingredientes: Massa: 1 pacote de biscoito maisena triturado 1/2 tablete de manteiga Recheio: 2 latas de leite condensado 2 caixinhas de creme de leite 1 copo de suco de limão 1 envelope de gelatina incolor sem sabor 1 xícara (chá) de água quanto baste de raspas de limão Cobertura: 4 unidades de clara de ovo … Continued

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Pêras com Merengue

Ingredientes: 1 kg de pêra madura 3 colheres (sopa) de suco de limão 1/2 xícara (chá) de açúcar Cobertura: 2 unidades de clara de ovo 4 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (chá) de essência de baunilha Modo de fazer: Descasque as pêras e corte-as em fatias finas. Coloque-as em um refratário com o suco … Continued

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Suflê de Chocolate

Ingredientes: 200 g de chocolate meio amargo 200 g de manteiga 4 unidades de gema de ovo 200 g de açúcar 4 unidades declara de ovo em neve Modo de fazer: Derreta o chocolate  juntamente com a manteiga em banho-maria. Bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura leve e fofa. Quando a mistura de chocolate … Continued

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