Pavê de Abacaxi Light

 Ingredientes: 1 abacaxi em cubos pequenos 1 lata de creme de leite light 8 colheres (sopa) de açúcar light 1/2 xícara (chá) de pêssego em calda picado 1 envelope de gelatina de abacaxi light 30 g de castanha-de-caju Modo de fazer: Coloque o abacaxi em uma panela com água e com o açúcar e deixe … Continued

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Filé assado ao pesto de ervas

Ingredientes: 4 colheres (sopa) de vinho branco seco 1/2 xícara (chá) de manjericão picado 1/2 xícara (chá) de salsinha picada 1 xícara (chá) de maionese a base de leite 1/2 xícara (chá) de castanha-de-caju picada 1 kg de filé mignon Modo de fazer: Preaqueça o forno em temperatura média (180º C). Bata no liquidificador  o vinho, o … Continued

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Tomate Recheado com Ricota

Ingredientes: 10 unidades de tomate maduro 200 g de ricota 3 dentes de alho picado 2 colheres (sopa) de azeite extra virgem 2 colheres (sopa) de castanha-de-caju quanto baste de queijo ralado Modo de fazer: Lave bem os tomates. Corte a tampa e retire a polpa de cada um. Para que fiquem de pé, corte uma … Continued

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Cookies de Chocolate

  Ingredientes: 1 xícara(s) (chá) de açúcar 1/2 xícara(s) (chá) de manteiga sem sal 1 unidade(s) de ovo 1/2 colher(es) (chá) de essência de baunilha 1 xícara(s) (chá) de farinha de trigo 1 colher(es) (café) de bicarbonato de sódio 1/2 colher(es) (café) de sal 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó 2 xícara(s) (chá) … Continued

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Linguado com pesto de rúcula

Ingredientes: PESTO DE RÚCULA: 1 xícara (chá) de rúcula 2 colheres (sopa) de castanhas de caju 1 colher (sopa) de azeite 1/2 colher (chá) de fondor maggi PEIXE: 6 filés de linguado 3 colheres (sopa) de suco de maracujá concentrado 1/2 colher (chá) de fondor maggi Modo de fazer: Em um liquidificador, bata todos os … Continued

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Bolo de Mel e Chocolate

Ingredientes: Bolo: 4 ovos 1 xícara (chá) de manteiga ou margarina 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar 3 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento 4 colheres (sopa) de mel de abelha 2 xícaras (chá) de leite 7 colheres (sopa) de chocolate em pó Calda: 1 copo de leite 2 colheres (sopa) de mel … Continued

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