Tortilha de carne moída

Ingredientes: Carne: 3 colheres (sopa) de azeite de oliva ½ kg de carne moída (patinho) 3 dentes de alho picados 1 cebola picada 2 ovos ½ xícara (chá) de salsinha picada sal a gosto Molho branco: 2 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola pequena ralada 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 xícaras (chá) … Continued

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Sopa com almôndegas

Ingredientes: 1 colher (sopa) de óleo  cebola média ralada 2 litros de água 2 cubos de caldo de carne 400g de carne moída tipo patinho 1 ovo 100g de parmesão ralado Sal e pimenta-do-reino a gosto 2 colheres (sopa) de salsa picada para polvilhar Modo de fazer: Em uma panela, aqueça o óleo e frite … Continued

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Lasanha com dois molhos

Ingredientes: 1 kg de massa para lasanha 1/2 kg de queijo mussarela fatiado 300g de queijo mussarela ralado 1/2 kg de presunto fatiado 1 lata de creme de leite 2 colheres (sopa) cheia de amido de milho 150g de queijo parmesão ralado 1 1/2 litro de leite 300g de carne moída 1 kg de tomate … Continued

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Lasanha de Carne

Ingredientes: 300 g de cream cheese 1 colher (sopa) de manteiga 600 g de massa de lasanha 1 1/2 xícara (chá) de nata Recheio: 600 g de carne moída 400 g de presunto defumado moído 1/2 unidade de cebola picada 3 dentes de alho picado 300 g de bacon moído Molho: 3 xícaras (chá) de purê de … Continued

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Lasanha de Panqueca

Ingredientes: Massa: 1 e 1/2 xícara (chá) de leite 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de manteiga derretida 1/2 colher (chá) de sal 2 e 1/2 colher (chá) de fermento químico em pó 1 unidade de ovo 1 colher (sopa) de azeite para fritar Molho: 500 g de carne moída 1 … Continued

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Beirute de kafta

  Ingredientes: 1 colher (sopa) de manteiga 1/2 colher (chá) de sal quanto baste de pimenta síria 1 colher (café) de alho picado 1/2 unidade de cebola picada 1 colher (sopa) de suco de limão quanto baste de salsinha picada quanto baste de azeite de oliva 150 g de carne moída Recheio: 2 fatias de mussarela 2 … Continued

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Berinjela recheada

Ingredientes: 3 berinjelas médias ½ xícara (chá) de azeite 2 xícaras (chá) de carne moída 1 cebola picada 3 dentes de alho picados 2 tomates picados sem semente Sal 2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado Salsinha Cebolinha Modo de fazer: Corte as berinjelas ao meio, coloque em uma assadeira  e regue com o azeite … Continued

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Esfiha fechada de carne

Ingredientes: MASSA: 3 tabletes de fermento biológico fresco (45g) 2 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (chá) de sal 4 xícaras (chá) de farinha de trigo 1/2 xícara (chá) de óleo 1 ovo levemente batido para pincelar RECHEIO: 2 colheres (sopa) de óleo 2 cebolas médias raladas 500g de carne moída 2 tomates picados sem … Continued

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Berinjela recheada

Ingredientes: 6 berinjelas 4 colheres (sopa) de óleo 1/2 quilo de carne moída 1 cebola 3 dentes de alho 2 tomates picados 1/2 xícara (chá) de azeitonas 1/2 xícara (chá) de salsinha e cebolinha sal e pimenta a gosto 1 pão italiano 1/2 litro de molho de tomate queijo mussarela ralado grosso para polvilhar Modo … Continued

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Panqueca de aveia com carne moída

  Ingredientes: 1 copo de leite 2 ovos 1/2 xícara (chá) de aveia 4 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de óleo 1 pitada de sal Recheio: 250g de carne moída 1/2 cebola média 1 cenoura ralada 1/2 xícara (chá) de cheiro verde picado 1 tomate picado 2 colheres (sopa) de óleo … Continued

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