Empadas de camarão cremoso

Ingredientes: Massa: 400 g de farinha de trigo 1 colher (café) rasa de sal 200 g de manteiga gelada picada ½ xícara (chá) de leite (100 ml) 1 gema levemente batida para pincelar Recheio: 2 dentes de alho triturados 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 400 g de camarões pequenos limpos 3 tomates médios … Continued

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Camarão internacional

Ingredientes: 600g de camarões 3 xícaras (chá) de arroz cozido 1 lata de ervilha 150g de presunto 200g de queijo mussarela ralado 1 pote de requeijão 1 lata de creme de leite com soro batata palha pimenta-do-reino (preferencialmente branca) limão 2 colheres (sopa) cheias de manteiga Modo de fazer: Tempere os camarões com limão e … Continued

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Bobó de Camarão

Ingredientes: 400 g de aipim já cozido 1 xícara (chá) da água do cozimento da mandioca (200 ml) 1 colher (sopa) de manteiga sem sal 1 cebola pequena picada 2 dentes de alho picados 2 tomates pequenos, sem pele e sem sementes, picados meio pimentão vermelho médio, picado 500 g de camarões médios limpos 1 … Continued

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Camarão Internacional Cocobambu

Ingredientes: 500g de camarão limpo Suco de 1 limão 60g de manteiga sem sal 3 xícaras de arroz branco pronto 150g de presunto crú em fatias e cortado em quadradinhos 150g de mussarela em fatias e cortado em quadradinho 4 fatias de mussarela 100g de ervilha crua ou congelada 1 pacote de Batata Palha Tradicional … Continued

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Camarão aos 4 queijos

Ingredientes: 1 kg de camarão sem casca e sem cabeça (filé/miolo de camarão) Temperos secos e verdes à vontade 2 dentes de alho amassados Azeite de oliva (suficiente para refogar o camarão) 3 fatias de queijo prato processado 3 fatias de queijo provolone processado 3 fatias de queijo mussarela processado 1/2 copo de requeijão cremoso … Continued

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Empadinha de Bobó de Camarão na xícara

Ingredientes: Massa: 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (chá) de sal 1 xícara (chá) de manteiga 1 colher (sopa) de banha Recheio: 1 cebola ralada 1/2 xícara (chá) de óleo de soja 3 dentes de alho amassado 1/2  pimentão verde em cubos pequenos 1/2 pimentão vermelho em cubos pequenos 1/2 pimentão amarelo … Continued

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Arroz do mar

Ingredientes: 2 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola ralada 1 kg de camarão limpo pequeno Sal a gosto 1 colher (chá) de curry 2 latas de creme de leite 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado 5 xícaras (chá) de arroz cozido 1 copo de requeijão cremoso (200g) Modo de fazer: Em uma panela, em fogo … Continued

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Camarão à Chinesa Light

Ingredientes: 1 colher (sobremesa) de óleo de canola 1/2 unidade de pimentão amarelo em tiras 1/2 unidade de pimentão vermelho em tiras 2 dentes de alho em fatias 600g de camarão rosa limpo 2 xícaras (café) de saquê 2 xícaras (chá) de ervilha cozida quanto baste de shoyu quanto baste de pimenta-do-reino branca Modo de … Continued

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Lasanha de camarão com abobrinha

Ingredientes: 3 colheres (sopa) de azeite extra virgem 4 colheres (sopa) de cebola picada 1 dente de alho amassado 1 colher (sopa) de salsinha picada 400g de camarão rosa 600g de abobrinha em cubos médios 2 tomates sem casca e sem semente quanto baste de sal quanto baste de pimenta-do-reino branca 1 1/2 litro de leite … Continued

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Moqueca de peixe com camarão

Ingredientes: 2 kg de badejo ou cação gotas de limão 1/2 colher (chá) de sal pimenta-do-reino branca a gosto 1 kg de camarões de tamanho médio (temperados com sal e pimenta do reino) 3 pimentões vermelhos (cortados em rodelas e sem sementes) 1 kg de tomates maduros e firmes (cortados em rodelas) 5 cebolas de … Continued

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