Pacotinho de abóbora e especiarias

Ingredientes: Massa: 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (café) de sal 1 colher (sobremesa) de fermento em pó 4 colheres (sopa) de manteiga 1 caixinha (200 g) de creme de leite Leite para dar o ponto, se necessário 1 gema batida para pincelar Recheio: 1 colher (sopa) de azeite de oliva 1 … Continued

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Sopa de coentro com toque de limão

Ingredientes: 6 xícaras (chá) de água fervente 4 cubos de caldo de galinha 6 batatas grandes descascadas e cortadas em cubos 1 xícara (chá) coentro fresco 2 dentes de alho amassados Suco de 2 limões 1 colher (chá) de molho de pimenta Fatias de limão e folhas de coentro para decorar Modo de fazer: Em … Continued

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Vatapá de frango

Ingredientes: 1 1/2 litro de leite 1 cebola 2 cubos de caldo de galinha em pó 6 pães cariocas amanhecidos 1 caixa de creme de leite (200 g) 1 vidro de leite de coco (200 ml) Sal a gosto 1 kg de frango cozido e desfiado 100 ml de azeite de dendê Molho de pimenta … Continued

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Creme de abóbora com queijo

Ingredientes: 500g de abóbora cozida sem casca 2 colheres (sopa) de margarina 2 litros de água 2 cubos de caldo de galinha 4 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 copo (200g) de requeijão cremoso 100g de queijo parmesão ralado 1 lata de creme de leite Cebolinha/salsa picada a gosto 2 xícaras (chá) de bacon … Continued

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Lasanha de Carne

Ingredientes: 300 g de cream cheese 1 colher (sopa) de manteiga 600 g de massa de lasanha 1 1/2 xícara (chá) de nata Recheio: 600 g de carne moída 400 g de presunto defumado moído 1/2 unidade de cebola picada 3 dentes de alho picado 300 g de bacon moído Molho: 3 xícaras (chá) de purê de … Continued

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Yakisoba

Ingredientes: 500 g de peito de frango desossado  2 colheres (sopa) de azeite 1 1/2 colheres (sopa) de amido de milho quanto baste de sal 1 xícara (chá) de caldo de galinha 4 colheres (sopa) de molho de soja 2 unidades de cenoura em rodelas 1 unidade de pimentão verde picado 1 unidade de pimentão vermelho … Continued

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Sopa de ervilha com calabresa

Ingredientes: 4 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho espremidos 1 cebola picada 500g de ervilha fresca congelada 250g de linguiça calabresa em rodelas 3 litros de água 2 cubos de caldo de galinha sal a gosto torradas para acompanhar Modo de fazer: Em uma panela grande, em fogo médio, coloque o azeite, o … Continued

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Croquete de presunto, cogumelo e milho

Ingredientes: 4 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola pequena picadinha 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 1/4 xícara (chá) de leite 1 cubo de caldo de galinha dissolvido em 1 xícara (chá) de água quente 100g de champignon 100g de presunto picadinho 1 lata de milho verde escorrido PARA EMPANAR E FRITAR: 1 … Continued

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Filé de frango à parmegiana

Ingredientes: – 8 filés de peito de frango (700g) – 1 potinho de caldo de galinha – 8 fatias de presunto – 8 fatias de mussarela – 1 embalagem de molho de tomate pronto (340g) Para empanar – 1/2 xícara de maionese – 1  xícara de farinha de rosca – óleo para fritar Modo de … Continued

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