Rigatone gratinado com legumes

Ingredientes: 1 pacote de macarrão rigatoni 2 colheres (chá) de azeite de oliva 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 pimentão vermelho sem pele em cubos 1 xícara (chá) de brócolis 1 xícara (chá) de milho verde escorrido 1 1/2 xícara (chá) de molho de tomate 1 xícara (chá) de ricota 1/2 xícara (chá) de queijo cottage ou tipo cottage 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 2 colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) picada Sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto Modo de fazer: … Continued

Postado na categoria: Massa, Receita de - Palavras chave: , , , , , , , , , , , ,

Bacalhoada

Ingredientes: 5 lombos de bacalhau dessalgados e limpos 1 litro de leite 8 batatas bolinha 2 cenouras fatiadas na diagonal 1 cebola fatiada 2 xícaras de brócolis cozido al dente 1/2 xícara (chá) de azeite 2 ovos cozidos fatiados 1/3 xícara (chá) de azeitona preta 6 tomates cereja Cheiro-verde ou salsa para decorar Modo de … Continued

Postado na categoria: Peixe, Receita de - Palavras chave: , , , , , , , , ,

Creme de brócolis

Ingredientes: 4 colheres (sopa) de azeite 1 cebola picada 2 dentes de alho amassados 500g de brócolis em buquês 2 cubos de caldo de legumes 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 litro de água 1 lata de creme de leite Torradas para acompanhar Modo de fazer: Em uma panela, coloque o azeite, a … Continued

Postado na categoria: Caldos e Sopas - Palavras chave: , , , , , , ,

Massa com Bacalhau e Brócolis

Ingredientes: 500 g de macarrão 300 g de bacalhau 1/2 maço de brócolis 1 colher (chá) de manteiga 2 dentes de alho quanto baste de azeite quanto baste de sal quanto baste de salsa desidratada 200 ml de molho branco Modo de fazer: Desflore o brócolis. Corte o bacalhau em iscas. Aqueça o azeite e doure o … Continued

Postado na categoria: Massa, Paty, Prato Principal, Receita de - Palavras chave: , , , , , , , , , , , ,

Cação Assado com Batatas e Brócolis

Ingredientes: 1 kg de cação 3 unidades de batata média 1 maço de brócolis 3 unidades de ovo 2 unidades de cebola 3 dentes de alho picado 2 colheres (sopa) de salsinha picada finamente 100 g de azeitona preta picada quanto baste de azeite de oliva quanto baste de sal quanto baste de pimenta-do-reino branca Modo … Continued

Postado na categoria: Paty, Peixe, Prato Principal, Receita de - Palavras chave: , , , , , , , , , , , , , , ,