Purê de abóbora

Ingredientes: 500 g de abóbora moranga em cubos pequenos 1/4 xícara (chá) de leite quanto baste de sal quanto baste de salsinha picada Modo de fazer: Coloque a abóbora e o leite em um refratário e leve ao microondas por 12 a 15 minutos na potência alta. Mexa na metade do tempo. Retire. Aguarde 10 … Continued

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Abóbora gratinada

Ingredientes:  500 g de abóbora japonesa em fatias finas 1/4 xícara (chá) de água quanto baste de sal quanto baste de pimenta-do-reino branca 2 colheres (sopa) de maionese 100 g de queijo ralado  Modo de fazer: Coloque as fatias de abóbora em um refratário. Respingue com a água e tampe. Leve ao micro-ondas por 8 … Continued

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Empadas de Palmito

Ingredientes: Massa: 2 unidades de ovo 250 g de banha 500 g de farinha de trigo quanto baste de sal Recheio: 200 g de farinha de trigo quanto baste de sal quanto baste de cebola picada quanto baste de alho picado 2 unidades de tomate picado quanto baste de cheiro-verde picado quanto baste de pimenta-do-reino branca 1 … Continued

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Antepasto de Berinjela

Ingredientes: 1 unidade de berinjela sem casca 1/2 unidade de pimentão verde em tiras 1/2 unidade de pimentão vermelho em tiras 1 unidade de cebola em fatias finas 2 dentes de alho picado 2 colheres (sopa) de alcaparra 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada 1 colher (chá) de sal 2 colheres (sopa) de vinagre branco … Continued

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Carne Moída com Legumes

Ingredientes: 500 g de patinho moído quanto baste de sal quanto baste de pimenta-do-reino branca 1 colher (sopa) de óleo de soja 1 unidade de cebola picada 4 dentes de alho picado 1 unidade de tomate picado 1 unidade de cenoura em rodelas 1 unidade de chuchu em cubos pequenos 1 1/2 xícara (chá) de vagem picada … Continued

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Lombo ao Leite

Ingredientes: 1 litro de leite 1 lata de creme de leite sem soro 250 g de manteiga 1 copo de vinho branco quanto baste de sal quanto baste de pimenta-do-reino preta 1 unidade de cebola ralada 1 dente de alho amassado 1 kg de lombo de porco Modo de fazer: Deixe o lombo marinar na vinha d´alho … Continued

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Carne de Soja Refogada

Ingredientes: 1 xícara (chá) de proteína de soja 2 xícaras (chá) de água fervente quanto baste de sal quanto baste de salsinha picada 1/2 unidade( de cebola picada 1 dente de alho picado 2 unidades de tomate sem semente 1 colher (sopa) de óleo de soja Modo de fazer: Coloque a proteína de soja em … Continued

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Casquinha de Bacalhau

Ingredientes: 300 g de bacalhau salgado demolhado 2 unidades de batata 1/2 unidade de cebola 2 dentes de alho 3 colheres (sopa) de extrato de tomates 1/2 xícara (chá) de leite 1 colher (sopa) de manteiga quanto baste de salsinha quanto baste de farinha de rosca quanto baste de parmesão quanto baste de alface americana … Continued

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Salpicão simples de Frango

Ingredientes: 1 unidade de peito de frango desossado cozido e desfiado 1 unidade de pimentão verde picado 1 unidade de cebola em tiras 1 unidade de cenoura em tiras 6 unidades de azeitona verde picada 4 colheres (sopa) de maionese 1/2 colher (sopa) de sal quanto baste de pimenta-do-reino branca quanto baste de batata palha … Continued

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Coxinha

Ingredientes: 4 copos de leite 4 copos de farinha de trigo 1 tablete de caldo de frango 1 colher (sopa) de manteiga Recheio: 400 g de peito de frango desossado cozido e desfiado quanto baste de tomate picado quanto baste de cebola picada quanto baste de azeite quanto baste de salsinha picada Modo de fazer: … Continued

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