Bacalhau Oriental

Ingredientes: 500 gr de bacalhau porto em filés 150 ml de saquê 200 ml de saquê mirim 1 envelope de hondashi quanto baste de azeite 500 gr de missô* Modo de fazer: Dessalgue o bacalhau com pelo menos 24 horas de antecedência, trocando diversas vezes a sua água. Retire a pele e as espinhas e reserve. Em … Continued

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