bacalhau

Bacalhoada

Ingredientes: 5 lombos de bacalhau dessalgados e limpos 1 litro de leite 8 batatas bolinha 2 cenouras fatiadas na diagonal 1 cebola fatiada 2 xícaras

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Conchiglione de Bacalhau

INGREDIENTES: Recheio 125 ml de água fervente (½ xícara de chá) 200 g de batata cortada em cubos pequenos (1 xícara de chá) 2 dentes

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Bolinho de Bacalhau

  INGREDIENTES: 1 cebola picadinha 1 colher (sopa) de azeite 1 kg de batata cozida e amassada ½ kg de bacalhau cozido e desfiado 3

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Fricassê de Bacalhau

Fricassê de Bacalhau

Ingredientes: 1 kg de batata 1 copo de requeijão 100 g de azeitona preta 1 xícara (chá) de vinho branco 1 lata de tomate pelado

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casquinha-de-bacalhau

Casquinha de Bacalhau

Ingredientes: 300 g de bacalhau salgado demolhado 2 unidades de batata 1/2 unidade de cebola 2 dentes de alho 3 colheres (sopa) de extrato de

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risoto do porto e chester

Risoto do Porto

Ingredientes: 2 xícaras (chá) de lascas de bacalhau 2 colheres (sopa) de azeite 2 colheres (sopa) de margarina 1 tomate sem peles e sem sementes

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