Triângulo de presunto e azeitona

Ingredientes: 1 pacote de massa folhada laminada congelada (400g) 1 clara para selar a massa 1 gema batida para pincelar Recheio: 2 ovos cozidos picadinhos 1/4  xícara (chá) de azeitona picada 100 g de presunto picadinho ou ralado grosso 2 colheres (sopa) de requeijão Modo de fazer: Descongele a massa conforme as instruções da embalagem. … Continued

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Salada de macarrão

Ingredientes: 1 pacote de macarrão (500g) parafuso, penne ou gravatinha 2 latas de atum escorrido 1 lata de ervilha escorrida 1 lata de milho verde escorrido 1 cebola picada 250g de maionese 1 lata de creme de leite 1/2 xícara (chá) de salsinha picada 1 xícara (chá) de azeitona preta sem caroço Sal a gosto … Continued

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Farofa de tender

Ingredientes: 3 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola picada 1 cenoura ralada 1 xícara (chá) de tender em cubos 1/3 de xícara (chá) de uva-passa preta sem semente 1/3 de xícara (chá) de azeitona verde em rodelas 1 tomate sem sementes em cubos Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha … Continued

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Antepasto de berinjela à moda italiana

Ingredientes: 5 berinjelas 3 pimentões vermelhos 3 pimentões verdes 3 cebolas 2 xícaras de azeite 1 cabeça de alho descascada, dentes picados ou amassados 1 xícara (chá) de azeitonas sem caroço 1 xícara (chá) de vinagre balsâmico 1 xícara (chá) de salsa picada 1/2 xícara (chá) de orégano Sal e pimenta a gosto Modo de … Continued

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Salada de berinjela ao forno

Ingredientes: 3 berinjelas médias 20 tomates-cereja cortados ao meio 1/2 xícara (chá) de azeite Sal e pimenta calabresa a gosto 2 dentes de alhos picados 1 xícara (chá) de folhas de manjericão 3 colheres (sopa) de suco de limão 12 azeitonas pretas picadas 250g de queijo meia cura ralado grosso Modo de fazer: Aqueça o … Continued

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Refogado de salsicha

Ingredientes: 10 salsichas em rodelas finas 4 tomates sem sementes picados 1/2 cebola picada 1/4 de pimentão amarelo picado 2 dentes de alho picados 2 colheres (sopa) de manjericão picado 2 colheres (sopa) de manteiga/margarina Azeitonas a gosto 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde Sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de fazer: Em uma panela, aqueça … Continued

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Pão recheado e frango com passas

Ingredientes: Massa: 1 kg de farinha de trigo 400ml de leite integral 1 ovo 60g de açúcar 10g de sal 30g de fermento biológico seco 150ml de óleo Recheio: 1 kg de frango cozido e desfiado 50g de uvas passa 200g de creme de leite Azeitonas picadas (opcional) Orégano para finalizar Modo de fazer: Reserve … Continued

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Fricassé de frango

Ingredientes: 1 lata de creme de leite 1 lata de milho verde (escorrer a água) 1 copo de requeijão cremoso 100g de azeitona sem caroço 2 peitos de frango desfiados 200g de mussarela fatiada 100g de batata palha 1 xícara (chá) de água 1 pitada de sal Modo de fazer: Bata no liquidificador o milho, … Continued

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Pão recheado de frango com passas

Ingredientes: 1 kg de farinha de trigo 400 ml de leite integral 1 ovo 60g de açúcar 10g de sal 30g de fermento biológico seco 150 ml de óleo Recheio: 1 kg de frango cozido e desfiado 50g de uvas passas 200g de creme de leite azeitonas picadas (opcional) orégano ou gergelim para finalizar Modo … Continued

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Salada de Palmito e Agrião

  Ingredientes: 2 xícaras (chá) de agrião 2 unidades de tomate em rodelas quanto baste de sal quanto baste de azeite quanto baste de vinagre branco 1 unidade de manga picada 3 unidades de rabanete fatiado 4 unidades de palmito picado 1/2 xícara (chá) de azeitona verde 2 xícaras (chá) de alface crespa picada quanto … Continued

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