Torta de Liquidificador com Atum e Alho-Poró

Ingredientes: Massa: 6 colheres (cheias) sopa de farinha de trigo 1 xícara de leite 1/2 xícara de óleo 1 xícara de queijo parmesão ralado 1 ovo 1 pitada de sal Orégano a gosto 1/2 cebola 1 colher (sobremesa) de fermento em pó Recheio: 2 latas de atum, de preferência o sólido 1 cebola picadinha 2 … Continued

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Bacalhoada

Ingredientes: 5 lombos de bacalhau dessalgados e limpos 1 litro de leite 8 batatas bolinha 2 cenouras fatiadas na diagonal 1 cebola fatiada 2 xícaras de brócolis cozido al dente 1/2 xícara (chá) de azeite 2 ovos cozidos fatiados 1/3 xícara (chá) de azeitona preta 6 tomates cereja Cheiro-verde ou salsa para decorar Modo de … Continued

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Patê de abóbora, champignons e avelãs

Ingredientes: 250g de abóbora 1/2 cebola média 100g de champignon Azeite 1 dente de alho Sal e pimenta-do-reino a gosto 100g de avelã 70g de parmesão ralado 1 pote de iogurte natural desnatado Modo de fazer: Cozinhe a abóbora com pouca água em panela tampada e fogo baixo, juntamente a cebola cortada em quadradinhos. Enquanto … Continued

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Patê de grão de bico com alho e nozes

Ingredientes: 3 dentes de alho assado 60 g de nozes 120 g de grão-de-bico cozido 1 colher de sopa de suco de limão 2 colheres de azeite extra virgem Sal Pimenta preta Modo de fazer: Tire a casca de cada dente de alho se você ainda não o fez, e coloque em um mini processador … Continued

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Berinjela recheada com ricota e aveia

Ingredientes: 1 berinjela grande 1 e 1/2 xícara (chá) de ricota 3/4 de xícara (chá) de aveia 20 folhas de manjericão 1 colher (sopa) de azeite 4 talos de cebolinha fatiados 1 tomate sem sementes em cubos sal a gosto Modo de fazer: Corte a berinjela em seis rodelas e retire o miolo, temperando-o com … Continued

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