Ingredientes: 1 unidade de berinjela sem casca 1/2 unidade de pimentão verde em tiras 1/2 unidade de pimentão vermelho em tiras 1 unidade de cebola em fatias finas 2 dentes de alho picado 2 colheres (sopa) de alcaparra 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada 1 colher (chá) de sal 2 colheres (sopa) de vinagre branco … Continued
Receita indicada pelo Chef Roberto Ravioli. Ingredientes: 7 xícaras (chá) de caldo de frango 1 1/2 xícara (chá) de fubá grosso 100 g de queijo ralado quanto baste de sal Molho: 500 g de lingüiça toscana sem pele 1/2 unidade de cebola picada 1/2 dente de alho picado 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 6 unidades de … Continued
Ingredientes: 1 litro de leite 3/4 xícara (chá) de gordura vegetal hidrogenada 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 tabletes de caldo de carne quanto baste de sal 200 g de mandioquinha cozida Recheio: 800 g de carne seca 150 g de ricota quanto baste de cebola frita quanto baste de salsinha quanto baste … Continued
Ingredientes: 10 unidades de tomate maduro 200 g de ricota 3 dentes de alho picado 2 colheres (sopa) de azeite extra virgem 2 colheres (sopa) de castanha-de-caju quanto baste de queijo ralado Modo de fazer: Lave bem os tomates. Corte a tampa e retire a polpa de cada um. Para que fiquem de pé, corte uma … Continued
Ingredientes: 2 kg de batata bolinha 3 unidade de cebola picada 3 dentes de alho picado 200 ml de vinagre branco 1 copo de óleo de soja quanto baste de sal quanto baste de pimenta-do-reino branca moída quanto baste de salsinha picada 1 unidade de pimenta dedo-de-moça sem semente Modo de fazer: Deixe as batatas de molho … Continued
