Purê de abóbora

Ingredientes: 500 g de abóbora moranga em cubos pequenos 1/4 xícara (chá) de leite quanto baste de sal quanto baste de salsinha picada Modo de fazer: Coloque a abóbora e o leite em um refratário e leve ao microondas por 12 a 15 minutos na potência alta. Mexa na metade do tempo. Retire. Aguarde 10 … Continued

Postado na categoria: Acompanhamentos, Paty, Receita de - Palavras chave: , , , , , , ,

Bolinho de Arroz

Ingredientes: 2 xícaras (chá) de arroz cozido 1/2 xícara (chá) de leite 2 unidades de ovo 2 colheres (sopa) de queijo ralado 2 colheres (sopa) de farinha de trigo quanto baste de cheiro-verde quanto baste de sal quanto baste de pimenta-do-reino branca 1/2 colher (chá) de glutamato monossódico Modo de fazer: Bata no liquidificador todos os … Continued

Postado na categoria: Acompanhamentos, Paty, Receita de - Palavras chave: , , , , , , , , , ,

Batatas gratinadas com Sardinha

Ingredientes: 120 ml de creme de leite fresco 3 unidades de ovo 1 lata de sardinha com óleo 120 ml de leite quanto baste de pimenta-do-reino preta quanto baste de sal 500 g de batata sem casca 3 colheres (sopa) de parmesão Modo de fazer: Numa tigela, junte o leite, o creme de leite, os … Continued

Postado na categoria: Paty, Peixe, Prato Principal, Receita de - Palavras chave: , , , , , , , , , , ,

Pimentões Assados Recheados com Bacalhau

Ingredientes: 300 g de bacalhau fresco desfiado 300 g de batata cozida e espremida 4 unidades de pimentão vermelho 1 unidade de cebola ralada 1 dente de alho 2 colheres (sopa) de salsinha picada quanto baste de pimenta-do-reino preta 1 xícara (chá) de azeite Modo de fazer: Corte a “tampa” do pimentão, lave e retire as … Continued

Postado na categoria: Acompanhamentos, Receita de - Palavras chave: , , , , , , , , , , ,

Farofa de Linguiça

  Receita indicada por Evelin Duarte Ingredientes: 500 g de lingüiça calabresa defumada picada 2 colheres (sopa) de azeite 1 unidade de cebola picada 2 dentes de alho amassado 1/2 xícara (chá) de salsinha picada 50 g de azeitona preta picada 100 g de flocos de milho Modo de fazer: Coloque em um refratário a lingüiça, o azeite, … Continued

Postado na categoria: Acompanhamentos, Paty, Receita de - Palavras chave: , , , , , , , , , ,

Arroz com Legumes

Receita indicada por Chef Allan Vila Espejo Ingredientes: 2 xícaras (chá) de arroz cozido 1 unidade de cenoura ralada 100 g de vagem em rodelas 1 unidade de cebola picada quanto baste de azeite de oliva quanto baste de sal Modo de fazer: Aqueça água e ponha a vagem para cozinhar rapidamente. Depois esquente o azeite e doure … Continued

Postado na categoria: Acompanhamentos, Paty, Receita de - Palavras chave: , , , , , , , ,

Farofa de Banana fácil

Ingredientes: 3 unidades de banana prata 2 colheres (sopa) de manteiga 1/2 unidade de cebola ralada quanto baste de sal quanto baste de farinha de mandioca torrada quanto baste de salsinha picada Modo de fazer: Descasque as bananas e corte-as em pedaços pequenos. Leve a manteiga ao fogo, coloque a cebola e deixe-a dourar. Junte os … Continued

Postado na categoria: Acompanhamentos, Paty, Receita de - Palavras chave: , , , , , , ,

Polenta

Indicada pelo Chef Allan Vila Espejo Ingredientes: 1 tablete de caldo de legumes 2 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de azeite quanto baste de sal 500 g de preparado para polenta 2 litros de água Modo de fazer: Aqueça a água em uma panela e dissolva o caldo de legume. Adicione 1 colher (sopa) de manteiga … Continued

Postado na categoria: Acompanhamentos, Paty, Receita de - Palavras chave: , , , , , , , , ,

Arroz colorido

  Ingredientes: 1 colher (sobremesa) de azeite de oliva 1 unidade de cebola picada 1 dente de alho amassado 1 xícara (chá) de arroz integral 1 unidade de cenoura picada 100 g de vagem picada 100 g de ervilha fresca 1 espiga de milho verde em grãos quanto baste de sal 1 colher (sopa) de manteiga … Continued

Postado na categoria: Acompanhamentos, Paty, Receita de - Palavras chave: , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Feijão tropeiro

Ingredientes: 200g de toucinho picado 1 unidade de lingüiça calabresa defumada em rodelas 2 xícaras (chá) de feijão carioquinha cozido 1 unidade de cebola picada 1 dente de alho amassado 100g de margarina 3 unidades de ovo 1 1/2 xícara (chá) de farinha de mandioca torrada quanto baste de sal quanto baste de pimenta-do-reino branca quanto baste … Continued

Postado na categoria: Acompanhamentos, Paty, Receita de - Palavras chave: , , , , , , , , , , , ,