Torta de abobrinha fácil

Ingredientes: 3 abobrinhas raladas 1 cenoura ralada 1/2 cebola picada 1 tomate picado 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado 1/2 xícara (chá) de farinha de arroz 2/3 de xícara (chá) de leite 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado 1 colher (café) de fermento em pó químico 3 ovos Sal e pimenta-do-reino a gosto Farinha … Continued

Postado na categoria: Torta - Palavras chave: , , , , , , , , , , ,

Torta folhada de caponata

Ingredientes: Caponata: 2 berinjelas médias (500 g) em cubos 2 abobrinhas italianas médias (600 g) em cubos 1 pimentão de cada cor (verde, amarelo, vermelho) em cubos 2 cebolas médias em cubos 1 xícara (chá) de folhinhas de manjericão 4 colheres (sopa) de óleo 4 colheres (sopa) de azeite de oliva Sal e pimenta-do-reino Torta … Continued

Postado na categoria: Receita de, Torta - Palavras chave: , , , , , , , , , ,

Estrogonofe de legumes

Ingredientes: 3 colheres (sopa) de cebola picada 1 dente de alho amassado 2 colheres (sopa) de azeite 1 1/2 xícara (chá) de tomate sem pele e sem sementes picado 1 tablete de caldo de legumes 1 xícara (chá) de cenoura em tirinhas 5 xícaras (chá) de batata picada 1 xícara (chá) de vagem em tirinhas … Continued

Postado na categoria: Acompanhamentos, Paty, Prato Principal, Vegetariana - Palavras chave: , , , , , , , , , , , , ,

Abobrinhas refogadas

Ingredientes: 1/2 kg de abobrinhas 1/2 pimentão vermelho médio 1 cebola média 1 xícara de coentro (ou salsa) picado 1/2 xícara de cebolinha picada 1 dente de alho 2 colheres (sopa) de purê de tomate (vide receita abaixo) Orégano Sal a gosto Azeitonas pretas (opcional) Modo de fazer: Lave bastante as abobrinhas, não sendo necessário … Continued

Postado na categoria: Paty, Prato Principal, Receita de, Vegana, Vegetariana - Palavras chave: , , , , , , , , ,

Abobrinhas recheadas

Ingredientes: 5 abobrinhas 1 1/2 xícara de coentro ( ou salsa) picado 1 xícara de cebolinha picada 1 cebola média 1/2 pimentão vermelho médio 1 xícara de arroz integral cozido Sal a gosto Modo de fazer: Corte as abobrinhas de comprido e ponha para cozinhar em água e sal. Não deixe que fiquem  muito cozidas, … Continued

Postado na categoria: Paty, Prato Principal, Receita de, Vegana, Vegetariana - Palavras chave: , , , , ,

Torta saudável de legumes

Ingredientes: Massa: 3 ovos 2 xícaras (chá) de leite 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 pacote de creme de legumes 1 colher e 1/2 (sopa) de fermento em pó 1/2 xícara (chá) de cereal integral triturado Manteiga para untar Farinha de trigo para polvilhar Recheio: 1 tomate sem sementes picado 1 abobrinha picada … Continued

Postado na categoria: lanche, Prato Principal, Salgados, Vegetariana - Palavras chave: , , , , , , , , , ,

Lasanha de camarão com abobrinha

Ingredientes: 3 colheres (sopa) de azeite extra virgem 4 colheres (sopa) de cebola picada 1 dente de alho amassado 1 colher (sopa) de salsinha picada 400g de camarão rosa 600g de abobrinha em cubos médios 2 tomates sem casca e sem semente quanto baste de sal quanto baste de pimenta-do-reino branca 1 1/2 litro de leite … Continued

Postado na categoria: Massa, Prato Principal, Receita de - Palavras chave: , , , , , , , , , , , , , ,