Patê de abóbora, champignons e avelãs

Ingredientes: 250g de abóbora 1/2 cebola média 100g de champignon Azeite 1 dente de alho Sal e pimenta-do-reino a gosto 100g de avelã 70g de parmesão ralado 1 pote de iogurte natural desnatado Modo de fazer: Cozinhe a abóbora com pouca água em panela tampada e fogo baixo, juntamente a cebola cortada em quadradinhos. Enquanto … Continued

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Pacotinho de abóbora e especiarias

Ingredientes: Massa: 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (café) de sal 1 colher (sobremesa) de fermento em pó 4 colheres (sopa) de manteiga 1 caixinha (200 g) de creme de leite Leite para dar o ponto, se necessário 1 gema batida para pincelar Recheio: 1 colher (sopa) de azeite de oliva 1 … Continued

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Pudim de abóbora

Ingredientes: 1 lata de leite condensado 2 latas de abóbora cozida e amassada 1 colher (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de farinha de trigo 1/2 xícara (chá) de leite 3 ovos 1/2 xícara (chá) de açúcar Modo de fazer: Faça a calda de açúcar e reserve. Numa panela, coloque o leite condensado e a … Continued

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Creme de abóbora com queijo

Ingredientes: 500g de abóbora cozida sem casca 2 colheres (sopa) de margarina 2 litros de água 2 cubos de caldo de galinha 4 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 copo (200g) de requeijão cremoso 100g de queijo parmesão ralado 1 lata de creme de leite Cebolinha/salsa picada a gosto 2 xícaras (chá) de bacon … Continued

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Arroz Nordestino

Ingredientes: 4 1/2 xícaras (chá) de arroz cozido 2 colheres (sopa) de óleo 1/2 cebola picada 400g de carne seca dessalgada, cozida e desfiada 2 xícaras (chá) de abóbora cozida picada 250g de queijo mussarela Modo de fazer: Em um recipiente, coloque o arroz, 1 colher (sopa) de óleo, a cebola, a carne, a abóbora … Continued

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Caldinho de Abóbora

Ingredientes: 500 g de carcaça de frango 1 1/2 litro de água 2 colheres (sopa) de óleo de soja 2 colheres (sopa) de cebola picada 1 dente de alho picado 5 xícaras (chá) de abóbora de pescoço picada 1 colher (chá) de sal 1 xícara (chá) de amendoim torrado e sem casca 1/2 xícara (chá) de salsinha … Continued

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