Alcatra com broto de feijão e vagem

Ingredientes: 2 colheres (sopa) de óleo 2 dentes de alho amassados 500 gramas de alcatra cortada em tiras 3 xícaras de moyashi (ou broto de feijão) 250 gramas de vagem em pedaços 2 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu) 1/3 xícara de Água 1 colher (sopa) de amido de milho 1 pimenta-dedo-de-moça cortada em … Continued

Postado na categoria: Carnes, Paty, Prato Principal - Palavras chave: , , , , , , , ,

Sanduíche de pernil

Ingredientes: 1 pernil desossado (de aproximadamente 1,5 kg) 1 xícara (chá) de suco de limão 4 colheres (sopa) de MAGGI Gril meio quilo de cebola em rodelas Molho: meia xícara (chá) de azeite 2 colheres (sopa) de salsa picada 4 colheres (sopa) de vinagre 1 tomate picado 1 stick de MAGGI Meu Segredo 12 pães … Continued

Postado na categoria: Carnes, lanche, Paty, Prato Principal - Palavras chave: , , , , , , , , ,

Picanha de forno com legumes

Ingredientes: 1 peça de picanha inteira (cerca de 1kg) 2 dentes de alho amassados 2 tabletes de caldo de picanha 2 mandioquinhas cortadas em rodelas grossas 2 xícaras (chá) de cenoura em rodelas grossas 150 g de vagem picada 2 cebolas cortadas em pétalas 2 colheres (sopa) de salsa picada Óleo para untar Modo de … Continued

Postado na categoria: Carnes, Paty, Prato Principal - Palavras chave: , , , , , ,

Berinjela recheada com arroz

Ingredientes: 1 xícara (chá) de arroz cru, lavado e escorrido 4 berinjelas médias 4 colheres (sopa) de cebola ralada 2 dentes de alho picados 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado 1 colher (sopa) de hortelã picada 250g de carne moída Suco de 1 limão Sal e pimenta síria a gosto Molho: 2 colheres (sopa) de … Continued

Postado na categoria: Arroz, Carnes, Molho, Paty, Prato Principal - Palavras chave: , , , , , , , , , , , ,

Rocambole de polenta

Ingredientes: 250g de fubá pré-cozido 1100 ml de água 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado Recheio: 400g de ricota passada pela peneira 100g de mussarela ralada fina 2 colheres (sopa) de azeite 4 colheres (sopa) de leite 1 colher (sopa) de salsa picada 1 colher (sopa) de manjericão picado Sal e pimenta a gosto … Continued

Postado na categoria: Acompanhamentos, Carnes, Entradas, Paty, Prato Principal, Receita de - Palavras chave: , , , , , , , , , , , , , ,

Bife com champignon

Ingredientes: 1 colher (sopa) de óleo 500g de bifes 1/2 colher (chá) de amido de milho 1 envelope de MAGGI® Tempero e Sabor Carnes sal a gosto 3 colheres (sopa) de champignons fatiados Modo de fazer: Em uma frigideira grande, aqueça o óleo e doure os bifes dos dois lados, polvilhando sal a gosto. Reserve-os … Continued

Postado na categoria: Carnes, Receita de - Palavras chave: , , , , , , ,

Carne super louca

Ingredientes: 1 1/2 kg de coxão duro em peça 1/2 xícara (chá) de óleo 1 cubo de caldo de carne 1 folha de louro 2 litros de água (aproximadamente) sal e pimenta-do-reino a gosto Para o molho: 4 colheres (sopa) de óleo 2 pimentões verdes cortados em tiras 1 cebola grande em tiras 6 tomates … Continued

Postado na categoria: Aperitivo, Carnes, Paty, Prato Principal, Receita de - Palavras chave: , , , , , , , , , , , , , ,

Ragu de costela de boi

 Ingredientes: 3 colheres (sopa) de óleo suco de 1 limão 4 folhas de louro 1,2 kg de carne de costela de boi desosada e limpa cortada em cubos 2 cebolas médias picadas 4 dentes de alho esmagados ou em filetes 6 tomates maduros em cubos 4 cubos de caldo de costela 250 ml de vinho … Continued

Postado na categoria: Carnes, Paty, Receita de - Palavras chave: , , , , , , , , , , ,

Lombo Assado Rápido

Ingredientes: 2 xícaras (chá) de suco de laranja 1 colher (chá) de sal 1 dente de alho picado 1 unidade de cebola ralada 1 colher (sopa) de orégano picado 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado 1 kg de lombo de porco 1 xícara (chá) de água 1/2 xícara (chá) de maionese a base de leite … Continued

Postado na categoria: Carnes, Paty, Receita de - Palavras chave: , , , , , , , ,

Bifes de Pernil ao perfume de framboesa

Ingredientes: 300 g de bife de pernil 100 ml de caldo de legumes 20 ml de vinagre de maçã 150 g de framboesa 150 ml de creme de leite fresco quanto baste de óleo de soja quanto baste de sal quanto baste de pimenta-do-reino branca Modo de fazer: Tempere os bifes de pernil com sal e pimenta … Continued

Postado na categoria: Carnes, Paty, Prato Principal, Receita de - Palavras chave: , , , , , , , ,