Canja de galinha

Ingredientes: 1 colher (sopa) de óleo 1/2 cebola picada 2 dentes de alho picado 400g de peito de frango cortado em pedaços Pimenta-do-reino à gosto 1 tablete de caldo de galinha 1 cenoura picada em pedaços pequenos 1 tomate picado sem as sementes 3 batatas picadas 2 colheres (sopa) de extrato de tomate 1/2 xícara … Continued

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Sopa de couve

Ingredientes: Talos de 1 maço de couve 1 cubo de caldo de carne 1 e 1/2 litro de água 1 xícara (chá) de couve cortada em tiras 2 batatas médias em cubos Tempero a gosto 50g de bacon em cubos frito 750g de batata espremida Modo de preparo: No liquidificador, bata os talos de couve … Continued

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Sopa de lentilha com bacon

Ingredientes: 4 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho amassados 1 cebola picada 1 tomate picado 500g de lentilha 2 cubos de caldo de costela Cheiro-verde picado a gosto 3 litros de água fervente Sal a gosto 300g de bacon em cubos fritos para polvilhar Modo de fazer: Em uma panela, coloque o azeite, … Continued

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Sopa de lentilha com bacon em cubos

Ingredientes: 4 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho amassados 1 cebola picada 1 tomate picado 500g de lentilha 2 cubos de caldo de costela Cheiro verde picado a gosto 3 litros de água fervente Sal a gosto 300g de bacon em cubos fritos para polvilhar Modo de fazer: Em uma panela, coloque o … Continued

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Sopa de coentro com toque de limão

Ingredientes: 6 xícaras (chá) de água fervente 4 cubos de caldo de galinha 6 batatas grandes descascadas e cortadas em cubos 1 xícara (chá) coentro fresco 2 dentes de alho amassados Suco de 2 limões 1 colher (chá) de molho de pimenta Fatias de limão e folhas de coentro para decorar Modo de fazer: Em … Continued

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Sopa de grão-de-bico com frango

Ingredientes: 500g de grão-de-bico 4 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho espremido 1 cebola picada 2 tomates picados 2 cubos de caldo de galinha 3 litros de água 1 peito de frango cozido e desfiado Sal a gosto Cheiro-verde picado e queijo parmesão ralado a gosto para polvilhar Modo de preparo: Em uma … Continued

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Creme de brócolis

Ingredientes: 4 colheres (sopa) de azeite 1 cebola picada 2 dentes de alho amassados 500g de brócolis em buquês 2 cubos de caldo de legumes 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 litro de água 1 lata de creme de leite Torradas para acompanhar Modo de fazer: Em uma panela, coloque o azeite, a … Continued

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Creme de abóbora com queijo

Ingredientes: 500g de abóbora cozida sem casca 2 colheres (sopa) de margarina 2 litros de água 2 cubos de caldo de galinha 4 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 copo (200g) de requeijão cremoso 100g de queijo parmesão ralado 1 lata de creme de leite Cebolinha/salsa picada a gosto 2 xícaras (chá) de bacon … Continued

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Sopa de Alho-Poró e Batatas

Ingredientes: 1/4 xícara (chá) de manteiga 2 unidades de alho-poró em rodelas 4 tabletes de caldo de galinha sem gordura 1 colher (café) de tabasco* quanto baste de sal 4 unidades) de batata em cubos pequenos quanto baste de cebolinha verde picada 1 litro de água Modo de fazer: Em uma caçarola derreta a manteiga … Continued

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Caldinho de Abóbora

Ingredientes: 500 g de carcaça de frango 1 1/2 litro de água 2 colheres (sopa) de óleo de soja 2 colheres (sopa) de cebola picada 1 dente de alho picado 5 xícaras (chá) de abóbora de pescoço picada 1 colher (chá) de sal 1 xícara (chá) de amendoim torrado e sem casca 1/2 xícara (chá) de salsinha … Continued

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