Brie Empanado

Ingredientes: 1 queijo brie pequeno 1/2 xícara de farinha de trigo 1 ovo 1/2 xícara de farinha de rosca 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado pimenta do reino a gosto sal a gosto óleo para fritar Modo de fazer: Tempere a farinha de trigo com sal. Bata o ovo com um garfo, e … Continued

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Bruschetta Tradicional

Ingredientes: 4 fatia de pão de preferência amanhecido claro 2 tomates maduros + bem maduros mesmo 1/2 xícara de azeite 1 dente de alho 1 colher de sopa de orégano folhas de manjericão sal a gosto Modo de fazer: Primeiro corte os tomates em cubinhos e amasse o dente de alho. Numa tigela, junte-os ao … Continued

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Qual a diferença entre Tender, Peru e Chester?

O Natal é uma grande oportunidade de reunir a família em um clima de fraternidade, troca de presentes, muita alegria e diversão. E nada junta todos esses elementos de forma mais deliciosa do que a ceia de Natal, uma refeição recheada de pratos típicos que geralmente não aparecem na nossa mesa em outras épocas do ano. … Continued

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Salpicão festeiro de atum

Ingredientes: 3 colheres (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de mostarda 2 colheres (sopa) de suco de limão 1/2 cebola ralada 2 xícaras (chá) de batata cozida em cubos 2 latas de atum escorridas 1 xícara (chá) de cenoura ralada 1/2 xícara (chá) de salsão ralado 2 maçãs verdes sem casca em cubos 1 lata … Continued

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Farofa de tender

Ingredientes: 3 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola picada 1 cenoura ralada 1 xícara (chá) de tender em cubos 1/3 de xícara (chá) de uva-passa preta sem semente 1/3 de xícara (chá) de azeitona verde em rodelas 1 tomate sem sementes em cubos Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha … Continued

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Couve-flor gratinada com leite de coco

Ingredientes: 1 couve-flor lavada e cortada em buquês 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 200ml leite de coco (ou 1 garrafa) 2 xícaras (chá) de leite 4 ovos 4 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola picada 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado salsa (ou salsinha) picada … Continued

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Ensopado de sardinha

Ingredientes: 1,5 kg de sardinha limpa 4 batatas cortadas em rodelas 1 cebola grande cortada em rodelas 2 colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) picada 1 colher (sopa) de vinagre 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 folha de louro picada sal a gosto pimenta-do-reino a gosto Modo de fazer: Em uma panela de … Continued

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Alcatra com broto de feijão e vagem

Ingredientes: 2 colheres (sopa) de óleo 2 dentes de alho amassados 500 gramas de alcatra cortada em tiras 3 xícaras de moyashi (ou broto de feijão) 250 gramas de vagem em pedaços 2 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu) 1/3 xícara de Água 1 colher (sopa) de amido de milho 1 pimenta-dedo-de-moça cortada em … Continued

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Tortinha de bacon e champignon

Ingredientes: Massa: 2 xícaras (chá) bem cheias de farinha de trigo (cerca de 240 g) ½ colher (café) de sal 1 colher (chá) de fermento em pó 100 g de manteiga em temperatura ambiente Água para dar o ponto Recheio: 100 g de bacon em cubinhos frito e escorrido 200 g de requeijão 2 ovos … Continued

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Lasanha magnífica

Ingredientes: 1 litro de leite 1 bisnaga de requeijão de 1,800kg 2 ovos 1 lata de creme de leite 1 pacote de massa de lasanha pré-cozida 500g de queijo mussarela ralado 300g de presunto fatiado 3 xícaras (chá) de molho vermelho pronto de sua preferência 50g de queijo parmesão ralado Modo de fazer: No liquidificador, … Continued

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