Risoto marguerita

Ingredientes: 100 gramas de manteiga 1 cebola pequena picada 2 xícaras (chá) de arroz arbório 1/2 xícara (chá) de vinho branco 2 litros de caldo de legumes quente 1/2 xícara (chá) de creme de leite 1 1/2 xícara (chá) de tomate cereja sem pele e sem sementes cortados ao meio 1 xícara (chá) de queijo … Continued

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Tortinha de bacon e champignon

Ingredientes: Massa: 2 xícaras (chá) bem cheias de farinha de trigo (cerca de 240 g) ½ colher (café) de sal 1 colher (chá) de fermento em pó 100 g de manteiga em temperatura ambiente Água para dar o ponto Recheio: 100 g de bacon em cubinhos frito e escorrido 200 g de requeijão 2 ovos … Continued

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Lasanha magnífica

Ingredientes: 1 litro de leite 1 bisnaga de requeijão de 1,800kg 2 ovos 1 lata de creme de leite 1 pacote de massa de lasanha pré-cozida 500g de queijo mussarela ralado 300g de presunto fatiado 3 xícaras (chá) de molho vermelho pronto de sua preferência 50g de queijo parmesão ralado Modo de fazer: No liquidificador, … Continued

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Torta gelada de frios

Ingredientes: Pão de forma 1 kg de cream cheese ou maionese 1 caixa de creme de leite ou iogurte Pimenta-do-reino Salsinha picada Sal Recheio: 200 g de salame ou presunto (frios que preferir) 1 pepino em rodelas Parmesão ralado 200g de tomates cereja picados Azeitonas em rodelas Manjericão fresco Modo de fazer: Bata o cream … Continued

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Massa de pastel profissional

Ingredientes: 2 copos (tipo requeijão) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de óleo 1 colher (sopa) de pinga 1 pitada de açúcar 1 colher (chá) de sal Água fervente o suficiente Modo de fazer: Misture tudo e, por último, a água fervente até poder sovar. Sove bem, embrulhe em um plástico e guarde na … Continued

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Bolo de cenoura com flocos de milho

Ingredientes: 3 ovos ½ xícara (chá) de óleo (120 ml) 2 xícaras (chá) de cenoura picada (270 g) 1 e ½ xícara (chá) de açúcar 1 colher (sopa) de fermento em pó 250 g de flocos de milho pré-cozidos Modo de fazer: Bata os 4 primeiros ingredientes no liquidificador até triturar bem. Desligue o aparelho, … Continued

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Canja de galinha

Ingredientes: 1 colher (sopa) de óleo 1/2 cebola picada 2 dentes de alho picado 400g de peito de frango cortado em pedaços Pimenta-do-reino à gosto 1 tablete de caldo de galinha 1 cenoura picada em pedaços pequenos 1 tomate picado sem as sementes 3 batatas picadas 2 colheres (sopa) de extrato de tomate 1/2 xícara … Continued

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