Molho de tomate caseiro

Ingredientes: 1 1/2 kg de tomate italiano, bem maduros e cortados em cubos 2 cebolas médias picadas em cubos 4 dentes de alho médios picados 1 pitada de açúcar Sal a gosto Salsinha, manjericão e pimenta-do-reino a gosto 1/2 xícara de água Modo de fazer: Lave bem os tomates e corte-os em oito partes, sem … Continued

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Quiche de alho-poró

Ingredientes: Massa:  1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo 6 colheres (sopa) manteiga 1 pitada de sal 1 ovo 2 colheres (sopa) de água Recheio: 2 colheres (sopa) manteiga 2 unidades de alho-poró 2 xícaras (chá) de creme de leite 4 ovos 1 pitada de pimenta do reino 2 colheres (sopa) de queijo parmesão 1 … Continued

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Suflê de alho-poró

Ingredientes: 2 xícaras (chá) de alho-poró em rodelas 4 claras em neve 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 4 gemas 1 xícara (chá) de leite desnatado 1 colher (sopa) de margarina 1 pitada de sal Modo de fazer: Cozinhe as rodelas de alho-poró no leite por 5 minutos. Separe o alho poró e reserve … Continued

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