Sopa de grão-de-bico com frango

Ingredientes: 500g de grão-de-bico 4 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho espremido 1 cebola picada 2 tomates picados 2 cubos de caldo de galinha 3 litros de água 1 peito de frango cozido e desfiado Sal a gosto Cheiro-verde picado e queijo parmesão ralado a gosto para polvilhar Modo de preparo: Em uma … Continued

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Creme de brócolis

Ingredientes: 4 colheres (sopa) de azeite 1 cebola picada 2 dentes de alho amassados 500g de brócolis em buquês 2 cubos de caldo de legumes 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 litro de água 1 lata de creme de leite Torradas para acompanhar Modo de fazer: Em uma panela, coloque o azeite, a … Continued

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Creme de abóbora com queijo

Ingredientes: 500g de abóbora cozida sem casca 2 colheres (sopa) de margarina 2 litros de água 2 cubos de caldo de galinha 4 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 copo (200g) de requeijão cremoso 100g de queijo parmesão ralado 1 lata de creme de leite Cebolinha/salsa picada a gosto 2 xícaras (chá) de bacon … Continued

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Torta Souflê

Ingredientes: 1 copo de leite 1 copo de margarina derretida 1 copo de creme de leite 3 ovos inteiros 6 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de queijo ralado sal a gosto Recheio: O recheio é de sua preferencia, podendo ser frango cozido e desfiado, queijo e presunto, camarão, etc. Modo de … Continued

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Arroz Nordestino

Ingredientes: 4 1/2 xícaras (chá) de arroz cozido 2 colheres (sopa) de óleo 1/2 cebola picada 400g de carne seca dessalgada, cozida e desfiada 2 xícaras (chá) de abóbora cozida picada 250g de queijo mussarela Modo de fazer: Em um recipiente, coloque o arroz, 1 colher (sopa) de óleo, a cebola, a carne, a abóbora … Continued

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Abóbora

A abóbora é uma planta proveniente da América Central e pertence à família das cucurbitáceas, a mesma família do melão, melancia e do pepino. Possui um baixo valor energético de apenas 9 Kcal por 100g e vários tipos de carotenoides na polpa do fruto (que lhe dá a cor laranja e amarela) sendo que o … Continued

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Canja

Ingredientes: 4 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho amassados 1 cebola picada 1 peito de frango cozido e desfiado 1 tomate picado 1 cenoura picada 1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido Modo de fazer: Em uma panela, coloque o azeite, o alho, a cebola e frite em fogo médio, mexendo de … Continued

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Brownie de chocolate meio amargo

Ingredientes: 2 barras (170g cada) de chocolate meio amargo picado 9 colheres (sopa) de margarina 1 colher (chá) de essência de baunilha 3 ovos 1 xícara (chá) de açúcar 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (café) de sal 1 xícara (chá) de nozes picadas Modo de fazer: Derreta em banho maria … Continued

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Chocolate Montanhês

Ingredientes: 1 litro de leite 3 rodelas de gengibre 6 colheres (sopa) de chocolate em pó 6 colheres (sopa) de açúcar 6 rodelas de laranja Modo de Fazer: Em uma panela, aqueça o leite com o gengibre, o chocolate em pó e o açúcar. Misture até ficar homogêneo. Quando estiver bem quente, retire o gengibre … Continued

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