Mês: fevereiro 2013

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Crostata de Queijo e Cebola

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Ingredientes: 4 fatias de pão francês 1 dente de alho amassado 2 colheres (sopa) de azeite 200 g de mussarela em fatias Creme: 30 g de manteiga 2 unidades de cebola em rodelas 1 colher (chá) de açúcar 1/4 xícara (chá) de vinho tinto 2 colheres (chá) de vinagre tinto 1 colher (sopa) de tomilho picado Modo … Continued

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pacoca de carne seca

PAÇOCA CEARENSE

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Enviada por José Mesquita (Fortaleza – CE) Ingredientes: Carne seca (pedaço gordo) Cebola picada Alho e pimenta Colorau Óleo e farinha de mandioca Modo de fazer: Abrande o sal da carne, cortando em pedaços regulares e levando ao fogo, para aferventar. Tempere com o alho, a pimenta e o colorau e leve ao fogo para fritar … Continued

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