Bavaroise de baunilha com frutas vermelhas

Ingredientes: 3 xícaras (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de água 200 ml de leite 6 folhas de gelatina incolor sem sabor dissolvida 3 unidades de clara de ovo em neve 1 colher (chá) de essência de baunilha Calda: 1/2 xícara (chá) de amora 1/2 xícara (chá) de framboesa 1/2 xícara (chá) de açúcar Modo … Continued

Postado na categoria: Paty, Receita de, Sobremesas - Palavras chave: , , , , , , , ,

Petit Gateau

Ingredientes: 200 g de chocolate meio amargo 2 colheres (sopa) de manteiga 50 g de açúcar 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 unidades de ovo 2 unidades de gema de ovo Modo de fazer: Derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria. Bata os ovos e as gemas de ovo com açúcar na batedeira até ficar bem … Continued

Postado na categoria: Bolos, Paty, Receita de, Sobremesas - Palavras chave: , , , , ,

Purê de abóbora

Ingredientes: 500 g de abóbora moranga em cubos pequenos 1/4 xícara (chá) de leite quanto baste de sal quanto baste de salsinha picada Modo de fazer: Coloque a abóbora e o leite em um refratário e leve ao microondas por 12 a 15 minutos na potência alta. Mexa na metade do tempo. Retire. Aguarde 10 … Continued

Postado na categoria: Acompanhamentos, Paty, Receita de - Palavras chave: , , , , , , ,