Pavê de chocolate e frutas

Ingredientes: CREME: 1 lata de leite condensado 2 xícara (chá) de leite 6 colheres (sopa) de chocolate em pó 2 colheres (sopa) de amido de milho 1 lata de creme de leite MONTAGEM: 1 1/2 pacote de biscoito tipo champanhe (270g) 1 xícara (chá) de leite 1/2 xícara (chá) de cereja inteira 1/2 xícara (chá) … Continued

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Sopa de ervilha com calabresa

Ingredientes: 4 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho espremidos 1 cebola picada 500g de ervilha fresca congelada 250g de linguiça calabresa em rodelas 3 litros de água 2 cubos de caldo de galinha sal a gosto torradas para acompanhar Modo de fazer: Em uma panela grande, em fogo médio, coloque o azeite, o … Continued

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Biscoito amanteigado

  Ingredientes: 900g de farinha de trigo 400g de açúcar refinado 600g de margarina sem sal 5 ovos inteiros 1 colher (sopa) de baunilha. Modo de preparo: Coloque na batedeira os ovos, o açúcar, a margarina e a baunilha. Deixe bater até ficar bem cremoso, penere a farinha e misture com a mão. Modele os biscoitos … Continued

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Bacalhau Oriental

Ingredientes: 500 gr de bacalhau porto em filés 150 ml de saquê 200 ml de saquê mirim 1 envelope de hondashi quanto baste de azeite 500 gr de missô* Modo de fazer: Dessalgue o bacalhau com pelo menos 24 horas de antecedência, trocando diversas vezes a sua água. Retire a pele e as espinhas e reserve. Em … Continued

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Fondue de queijo

Ingredientes: 350 gr de emmenthal ralado(s) 350 gr de queijo gruyère ralado(s) 1 dente(s) de alho 400 ml de vinho branco 1 cálice(s) de kirsch* 1 colher(es) (chá) de amido de milho quanto baste de noz-moscada quanto baste de pimenta-do-reino preta quanto baste de pão italiano filão em cubos grandes Modo de fazer: Amasse ligeiramente … Continued

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Torta de biscoito

Ingredientes: 1 pacote de biscoito de maizena 3 colheres (sopa) de margarina 2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar 3 gemas 1 caixa de creme de leite 1 lata de leite condensado  Modo de Fazer: Ferva a lata de leite condensado com água, por 40min, em panela de pressão, para que se torne um doce … Continued

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Cupcake de limão com cobertura

Ingredientes: MASSA: 110 g de manteiga 225 g de açúcar 2 unidades de ovo 90 ml de leite desnatado 2 colheres (sopa) de suco de limão 1 colher (sopa) de iogurte natural 275 g de farinha de trigo quanto baste de raspas de limão COBERTURA: 110 gr de manteiga 2 colheres (sopa) de suco de … Continued

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Frango à oriental

Ingredientes: 1 unidade de frango inteiro em pedaços médios 100 ml de shoyu 100 ml de saquê quanto baste de cebolinha verde picada quanto baste de gengibre em rodelas 3 dentes de alho picado quanto baste de sal 2 unidades de cebola picada 1 unidade de pimentão vermelho em cubos pequenos 2 unidades de cenoura em rodelas 1/2 … Continued

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Cebola recheada

  Ingredientes: 8 cebolas grandes 200g de presunto da sua preferência 3 ovos (dois batidos e um cozido) 1 xícara (chá) de salsa 2 fatias de pão de forma ½ xícara de leite 50g de queijo parmesão ralado Sal e pimenta do reino a gosto 50g de manteiga Modo de fazer: Pique o presunto em … Continued

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