Frango com molho de iogurte e hortelã

Ingredientes: 1 colher (sopa) de azeite 1,5 kg de peito de frango cortado em cubos 2 colheres (sopa) de cebola picada  2 dentes de alho amassados 1 pote de iogurte natural (200g) 1 colher (sopa) de farinha de trigo 1/2 xícara (chá) de água Sal e pimenta-do-reino 2 colheres (sopa) de hortelã picada  Modo de fazer: … Continued

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Vatapá

  Ingredientes: 5 pãezinhos amanhecidos fatiados 1 e 1/2 litro de leite 1 vidro de 200ml de azeite-de-dendê 4 dentes de alho picados 1 cebola picada 1 xícara (chá) de camarões secos dessalgados e sem casca 1 xícara (chá) de cheiro-verde Sal e pimenta a gosto 1 vidro de leite de coco Modo de fazer: Coloque … Continued

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Canjica

Receita de Patty Martins Ingredientes: 4 espigas de milho 1 vidro pequeno de leite de coco (200 ml) 100 ml de leite 1 1/2 xícara (chá) de açúcar Canela em pó Modo de fazer: Corte o milho do sabugo e depois raspe cada sabugo com uma faca para que saia todos os grãos da espiga. … Continued

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Manjar de milho com calda de canela

Ingredientes: 6 espigas de milho verde 2 xícaras (chá) de leite em pó 1 lata de leite condensado 1/2 xícara (chá) de amido de milho CALDA: 1/2 xícara (chá) de açúcar 1 pedaço grande de canela em pau Modo de fazer: Separe o milho da espiga com o auxilio de uma faca. Em um liquidificador … Continued

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Bolo de milho verde cremoso

Ingredientes: 1 lata de milho verde em conserva ou 3 espigas raladas 1 1/2 xícara (chá) de leite 4 ovos 3/4 xícara (chá) de margarina Qualy Cremosa 2 xícaras (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de mistura para polenta 1 colher (sopa) de fermento em pó Modo de fazer: No liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma … Continued

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Bolinho de ricota e provolone

Ingredientes: 350g de ricota passada pela peneira 2 colheres (sopa) de parmesão ralado 1/3 de xícara (chá) de farinha de trigo 100g de mussarela ralada grossa 1 ovo batido 1 pita da de noz-moscada sal 100g de provolone em cubinhos para rechear PARA EMPANAR E FRITAR: 1 xícara (chá) de leite 1 xícara (chá) de … Continued

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Risoto de Alcachofra com Tomate Seco

Ingredientes: 2 colheres (sopa) de cebola picada 2 colheres (sopa) de azeite 30ml de vinho branco 1 xícara (chá) de arroz arbório 3 xícaras (chá) de caldo de legumes quente 2 colheres (sopa) de manteiga gelada 30g de parmesão ralado grosso 200 g de fundo de alcachofra em fatias 50g de tomate seco picado Modo de … Continued

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Macarrão aos 3 queijos

Ingredientes: 500g de macarrão tipo penne ou parafuso sal, pimenta-do-reino e noz-moscada 2 colheres (sopa) de farinha de rosca 50g de queijo parmesão ralado 2 xícaras (chá) de leite 1 lata de creme de leite 100g de queijo mussarela ralado 1 xícara (chá) de requeijão cremoso Modo de fazer: Cozinhe o macarrão em água fervente … Continued

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