Salgadinho Rápido

Ingredientes:   ½ kg de batata cozida e espremida 250 g de farinha de mandioca fina 1 sachê de caldo de frango recheio a gosto (frango cozido e desfiado, carne-seca cozida e desfiada, camarão cozido, palmito em cubos) Modo de fazer: Numa tigela coloque a batata cozida e espremida, a farinha de mandioca fina e … Continued

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Cenouras caramelizadas

Ingredientes: 3 cenouras médias sem casca (em cubos ou rodelas) 1 colher (chá) de sal 3 colheres (sopa) de açúcar cristal 3 colheres (sopa) de manteiga com sal manteiga com sal (suficiente) para untar Modo de fazer: Unte uma forma com um pouco de manteiga e distribua as cenouras por cima. Entã, misture o sal … Continued

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Macarrão cremoso de panela de pressão

Ingredientes: 500g macarrão tipo penne 1 lata de molho de tomate pronto 2 medidas da lata de água 200g de presunto picado 200g de queijo mussarela picado 250g de queijo cremoso 2 cubos de caldo de legumes Modo de fazer: Coloque a agua, o molho de tomate, o caldo de legumes e o presunto na panela de pressão. Aguarde ferver, acrescente o macarrão e tampe … Continued

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Costela com linguiça na panela de pressão

Receita enviada por Junior Ambrósio Ingredientes: 1 kg de costela de boi 600g de linguiça para churrasco Modo de fazer: Forre o fundo da panela de pressão com uma camada de costela. Em seguida coloque a linguiça e vá intercalando carne e linguiça até terminar com a linguiça. Feche a tampa da panela e leve para cozinhar … Continued

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Bolo de maracujá

Ingredientes: 3 gemas 2 xícaras de açúcar 5 colheres (sopa) de manteiga ou margarina (não muito cheia) 3/4 xícara de polpa de maracujá 2 xícaras de farinha de trigo 3 claras em neve 1 colher (sopa) fermento Modo de fazer: Bater as gemas com o açúcar e a manteiga. Acrescentar a polpa (com as sementes) … Continued

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Arroz colorido ao creme

Ingredientes: 1 colher (sopa) de óleo 1 tablete de MAGGI caldo para arroz 1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido 3 xícaras (chá) de pimentão verde , vermelho e amarelo picados em pedaços pequenos 1 lata de creme de leite NESTLÉ Modo de Fazer: Em um recipiente refratário alto coloque duas xícaras (chá) de água e leve ao microondas em potência … Continued

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Esfiha fechada de carne

Ingredientes: MASSA: 3 tabletes de fermento biológico fresco (45g) 2 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (chá) de sal 4 xícaras (chá) de farinha de trigo 1/2 xícara (chá) de óleo 1 ovo levemente batido para pincelar RECHEIO: 2 colheres (sopa) de óleo 2 cebolas médias raladas 500g de carne moída 2 tomates picados sem … Continued

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Moqueca de peixe com camarão

Ingredientes: 2 kg de badejo ou cação gotas de limão 1/2 colher (chá) de sal pimenta-do-reino branca a gosto 1 kg de camarões de tamanho médio (temperados com sal e pimenta do reino) 3 pimentões vermelhos (cortados em rodelas e sem sementes) 1 kg de tomates maduros e firmes (cortados em rodelas) 5 cebolas de … Continued

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Folhado de frango

Ingredientes: RECHEIO: 1 peito de frango cozido sal e pimenta-do-reino 1/4 de xícara (chá) de salsa picada 1/4 xícara (chá) de creme de leite MASSA:  400g de massa folhada congelada 6 fatias finas de presunto farinha de trigo para polvilhar Para pincelar: 1 gema Modo de fazer: Desfie a carne de frango e tempere com … Continued

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Torta Mousse de Maracujá

Receita da Comunidade Sabores da Ângela (ORKUT) Ingredientes: MASSA: 250g de farinha de trigo 150g de margarina 2 gema 3 colheres (sopa) de açúcar RECHEIO: 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 1 lata de suco de maracujá MERENGUE: 2 claras em neve firme 4 colheres de açúcar Modo de Fazer: Em … Continued

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